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湘菜加盟店在开店筹备阶段都要准备什么?

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湘菜加盟店在开店筹备阶段都要准备什么?

发布日期:2019-10-03 作者: 点击:

近几年,随着越来越多的年轻人踏入创业的行列,湘菜加盟出现了很多新手,他们有想法有冲劲,但是在经验上有所欠缺,所以对于这部分人而言,想开好店多了解一些相关知识很重要。为此南宁湘菜馆也整理了关于开店筹备阶段准备的一些经验,希望能帮助大家。

对于毫无餐饮经验的行外人来说,在湘菜加盟店开店筹备阶段下面五点得清楚。

1、首先想清楚自己要开什么样的店

在开始准备工作和开始经营之前,餐饮创业必须想清楚,自己要开一个什么形式的店,是开单品店还是民族特色店、风味店、快餐店、旗舰店等,想好了再开始。

2. 了解自己的资金状况,和可投资的费用

开店准备的资金并不是交完加盟费,租好店铺就行了,还需要有前期运作的运转费用等。所以要计算好店铺大概的回本周期,需要准备的各项费用等……

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3. 要合法经营,办理相关营业手续

按照国家法律规定,办理手续以获得合法经营许可证。

4. 确定餐饮店的规模

在正确选择餐饮店的位置之前,经营者必须确定餐馆的规模。因为只有在餐馆规模确定后,才有可能去合适的地段寻找合适的房屋。

5. 选址标准

地理位置的选择:餐饮店选择的标准就是商圈和人流量,依据自己的定位和目标人群选择,商场就要看成熟的商圈,社区店就要找小区,快餐店依附于写字楼附近。

周围环境选择:门店周围环境的经济特性直接影响餐饮店的经营,必须根据其特性做出相对应的对策。比如商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅等不同特性的区域,是不一样的。

市场方面的选择:地区同类型餐馆密度很大程度上会影响未来的利润,要考虑进去。

6、店铺人员

如果你是家人一起开不招外人,你也需要确定每个岗位人员安排,和如何招待客户,如果需要对外招聘,建议在店铺装修开始就可以进行人才招聘,这样可以更快的将门店运转起来。

以上六点就是南宁湘菜觉得,在开湘菜加盟店开店筹备阶段需要准备的,希望对想开店的你有所帮助。


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关键词:湘菜加盟,湘菜馆开店注意,湘菜馆开店筹备

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