南宁湘菜馆

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  • 经营湘菜加盟店需要提前做的事?

    经营湘菜加盟店需要提前做的事?
    一、明确而合理的经营定位。南宁湘菜加盟店必须明确自己的目标消费群体、菜品种类、价格定位、经营特色等方面的问题,找出一个符合市场情况的、直观的、可操作的经营定位。这要求经营者必须经行全面的市场调查,找出尚未得到满足的市场需求,从而确定自己的经
    2020-01-10 查看详情

  • 地理气候因素,造就湘人湘菜嗜辣

    地理气候因素,造就湘人湘菜嗜辣
    钱基博先生说:湖南之为省,北阻大江,南薄五岭,西接黔蜀,群苗所萃,盖四塞之国。其地水少而山多。重山迭岭,滩河峻激,而舟车不易为交通。顽石赭土,地质刚坚。湖南的西南面便是云贵高原,又地处长江中下游,属孟加拉湾暖湿气流与太平洋暖湿气流相抗衡之地
    2019-12-13 查看详情

  • 湘菜和川菜的区别有哪些?

    湘菜和川菜的区别有哪些?
    说到川菜与湘菜的共同点,其是就是辣这个字,同样都是以辣著称,他们之间又有着什么样的区别呢?从总体上来看的话,两者之间的辣还是有着那么一点点细小的不同的之处,南宁湘菜是酸辣、咸香;而川菜就是麻辣、鲜香。就只是这样看外表的话,是没有看不出任何
    2019-09-06 查看详情

  • 湘菜特色——鱼翅羹

    湘菜特色——鱼翅羹
    中国作为最古老的文明古国,文化传承源远流长,饮食文化更是名动世界。鱼翅羹是湘菜的一种,具有鲜香美味。鱼翅作为稀缺的食材被古今许多人所追捧,受到很多人的喜爱。南宁特色湘菜下面就介绍一下鱼翅羹的详细做法。主料:鱼翅200g、柴鸡1只辅料:食盐5
    2018-12-14 查看详情

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