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南宁特色湘菜-三层套鸡
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中国文化博大精深，中国菜令人垂涎三尺，每个地方都有自己独特的美食。三层鸡是湘菜，长沙名厨刘三和的名菜之一。主料鸡1只，肉鸡1只，鸽子肉1只，盐20克，姜3小片，酒15克。把鸽子放在鸡里，把麻雀放在鸽子里，在麻雀里放天麻，枸杞等，这三样东西一
2022-03-10
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南宁特色湘菜-剁椒鱼头
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湖南省传统名菜属于湘菜。它通常以鳙鱼鱼头和辣椒碎为主要原料，以酱油、姜、葱、蒜等为辅料蒸制而成。菜肴色泽鲜红，味道浓郁，肉质柔软。肥而不腻，口感软糯，鲜辣。南宁特色湘菜剁椒鱼头的鱼头和花椒的起源据说可以追溯到清朝雍正年间。文人黄忠贤抗清时逃
2022-03-10
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南宁特色湘菜-臭桂鱼
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桂花鱼的另一个名字是龟鱼。它是“三花五罗”类中贵的鱼种。它的肉鲜嫩、肥厚、美味。制作方法之一就是用臭鳜鱼。虽然桂鱼在煮前味道很臭，但煮后味道鲜美，营养价值极高。南宁特色湘菜馆里的具体做法如下:1.把网上买的臭鳜鱼浸泡20分钟，然后彻底洗干净
2022-03-09
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下饭菜香辣回锅腊肉
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下饭菜香辣回锅腊肉南宁特色湘菜教大家怎么做：超级下饭菜--香辣回锅腊肉主料；五花腊肉200克、洋葱50克、青红椒50克；南宁湘菜。辅料；糖、生抽、郫县辣酱、葱姜蒜、料酒、鸡精；香辣回锅腊肉的做法1、准备好五花腊肉。2、腊肉冲洗干净，入蒸锅蒸
2022-02-15
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