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湘菜正宗剁椒鱼头
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湘菜正宗剁椒鱼头南宁特色湘菜给大家介绍需要准备的材料：原料：大头鱼一个大红椒大蒜子适量肥肉适量豆豉适量生姜适量小葱湘菜正宗剁椒鱼头的做法1.大红椒适量，大红椒去蒂，先斜刀切开，再将大红椒切条，然后切粒；大蒜子适量，先用刀拍碎，再剁成蒜末；生
2021-12-14
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湘式腊八豆
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湘式腊八豆南宁特色湘菜馆给大家分享这款湘式菜：材料：黄豆5000克。调料：盐、白酒、花椒、辣椒粉、味精、姜汁、酱油。南宁湘菜。湘式腊八豆做法：1、黄豆洗净，浸泡，放入锅中大火煮沸后转小火，煮至黄豆软烂。2、将煮黄豆的剩水加少许盐，凉凉。3、
2021-12-07
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湘菜:剁椒鱼头
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湘菜:剁椒鱼头材料：鲢鱼头1个（约750g），红剁椒175g；辅料：葱末5g；调料：葱姜段少许，料酒20ml，油20ml，生抽10ml。跟着南宁特色湘菜馆来学学剁椒鱼头的做法：1.鱼头洗净，从中间剁开两半，但不要全剁开，稍微连在一起点儿，使
2021-12-02
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特别正宗的湘西土匪鸭
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特别正宗的湘西土匪鸭“土匪鸭”这么粗犷的叫法，并不是说湘西很多土匪，而是因为与当地的民风有关，湘西处于湖南西部，民风纯朴，在这取名之事上自然也不会讲究文艺了，再加上这道菜的用料和烹制方法其实也很简单，并没有很繁杂的步骤，然后便出了这么一道有
2021-11-17
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