南宁湘菜馆

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  • 湘菜入围不了四大菜系的原因有哪些?

    湘菜入围不了四大菜系的原因有哪些?
    湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成。辣味菜和腊制品是其主要特色,讲究原料入味,口味偏重辣酸。烹调技艺擅长热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中,其中煨功夫更胜一筹,几乎达到炉火纯青的地步。煨,在色泽变化上可分为红煨、白煨,在调味方面有
    2020-02-27 查看详情

  • 剁椒鱼头怎么做菜好吃?

    剁椒鱼头怎么做菜好吃?
    说到剁椒鱼头相信不少的小伙伴都印象深刻,那红彤彤的辣椒往上一铺,蒸出来香辣可口,非常的好吃下饭!如果蒸鱼的时间掌握的恰到好处,那么肉质鲜嫩滑口,搭配剁椒的香辣味,简直就是人间少有的下饭硬菜!但是这么一道看似做法简单的蒸鱼头,它做起来还是有很
    2020-02-17 查看详情

  • 酸菜鱼怎么做好吃

    酸菜鱼怎么做好吃
    酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆
    2020-02-07 查看详情

  • 入住酒店住宿的卫生安全常识

    入住酒店住宿的卫生安全常识
    今天就给大家说一下酒店房间不为人知的秘密吧你知道住酒店要注意哪些事项吗为什么酒店要放四个枕头住酒店时你是否发现房间一般都标配四个枕头这么多枕头是干嘛用的其实,这四个枕头里面大有学问睡觉时如何正确地垫枕头是非常重要的现代医学认为枕头太高或太低
    2020-02-04 查看详情

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