南宁湘菜馆
腊锅味

腊锅味

  • 所属分类:腊味

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  • 发布日期:2018/04/15
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湘菜馆腊锅味


湖南人也有腊味情节,凡家禽野畜及水产 等均可脆制,选料认真;制作精细, 品种多样,具有色彩红亮,烟熏咸香, 肥而不腻,鲜美异 常的独特风味,南宁特色湘菜每年冬初季节就开始熏制,要吃到春节之后。烟熏的腊味菜,能杀虫防腐, 只要保管得法,一年四季都能品尝。

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