欢迎来到南宁市雪萍欣飞餐饮企业管理有限公司!
蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,是脑力劳动者的良好食物。
其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的。
蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等。
南宁特色湘菜里的姜美蛇不仅美味,营养价值也高。