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  • [技术支持] 湘菜馆特色菜叼嘴巴口味鸭

    一是一定要选择水鸭,二是鸭肠和鸭胗的加热时间一定要掌握得当,否则影响口感。预处理:1.净水鸭半只(净重400克-450克)烧掉多余的绒毛,洗净后剁成粗条;鸭头一开二;鸭胗(打荔枝花刀)、鸭肠各160克焯水。 
    发布时间:2016-07-27   点击次数:31

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